مشلتت ❤
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 0.75 كوب ماء دافئ (أو حسب احتياج الدقيق)
- كوب زبدة مذوبة
- ملعقتين او ثلاث معالق زيت
- 1 نضع الدقيق مع الملح والسكر ونقلبهم جيدا
- 2 نضيف الماء مع العجن إلى أن تتماسك العجينة جيداً
- 3 نقسم العجينة إلي كرات (كانو خمسة تقريبا)
- 4 نقلب الكرات في زيت بارد ونضعهم في طبق العجن ليرتحن لمدة 10 دقائق
- 5 نحضر النشابة ونقوم بفرد الكرة الأولى على سطح مستوي نظيف واسع، ونفردها قدر المستطاع ثم ندهنا بالزبدة المذوبة جيداً من الناحيتين ثم نطوي أطرافها عليها لتعطينا شكل الظرف
- 6 نعيد الكرة مع الكرة الثانية ولكن قبل طيها نحضر الأولى (التي أصبحت كالظرف) ونضعها بمنتصف العجينة المفرودة المدهونة بالزبدة ثم نطوي أطرافها تماماً كما فعلنا بالأولى
- 7 نعيد الكرة مع باقي الكرات إلى أن تنتهي الكرات
- 8 نضع العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة في طبق العجن
- 9 نفردها في الصينية التي ستدخل الفرن مع وضع القليل من الزيت تحتها وندخلها فرن مسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق إلى أن تحمر من تحت، ثم نطفيئ النار ونوقدها من فوق لمدة دقيقتين إلي أن تحمر من فوق ونتركها لتبرد قليلاً وبالهناء والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
